Depuis sa création en 2018, Torpedo est aujourd’hui une référence suisse dans l’accompagnement de différents acteurs de la filière café dans la transformation artisanale de cette graine. La protection de l’environnement est l’une de nos préoccupations majeures, raison pour laquelle nous invitons nos partenaires à concevoir du café biologique et éthique. Notre catalogue comprend diverses prestations du conseil à l’expertise aux acteurs de la filière, industriels et artisans en analyse comparative & benchmark sensorielle, pour la création de packaging, sur la sélection des machines et moulins, pour optimiser la qualité de leur production, pour améliorer le process et les conditions d’extraction du café, pour booster le process de transformation, pour l’élaboration d’une offre « café », en passant par un volet formation PRO à la pointe de l’expertise café portant sur l’élaboration de « recettes » uniques, l’encadrement des personnes en charge de la manipulation des appareils, la manière d’optimiser la prise en main des machines, mais également un accompagnement pour le développement de produits finis à base de café à destination des pâtissiers, traiteurs, chefs, chocolatiers,.